Míša řezy

Těsto

• 6 vajec
• 6 lžic moučkového cukru
• 2 lžíce oleje
• 6 lžic polohrubé mouky
• 3 lžíce kakaa.

Žloutky s moučkovým cukrem vyšleháme do pěny, přidáme mouku, olej, kakao a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto vlijeme na plech a upečeme. Vychladlé potřeme tvarohovým krémem a polijeme čokoládovou polevou, nebo ovocem s želatinou.

Tvarohový krém

• 250g másla
• 200g moučkového cukru
• 3 měkké tvarohy

Změklé máslo utřeme s cukrem a vmícháme tvaroh.

Kovbojské fazole

• 2 plechovky fazolí v tomatové omáčce
• 15 dkg šunky
• 10 dkg anglické slaniny
• 4 rajčata
• 2 papriky
• 1 velká cibule
• 5 stroužků česneku
• sůl
• karí koření
• chilli

Na větší pánvi nebo v kastrolu opečeme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme pokrájenou cibuli a česnek a za stálého míchání opékáme asi 5 minut. Pak přidáme na kostičky pokrájená rajčata a na nudličky nakrájené papriky a ještě chvíli dusíme. Směs okořeníme a osolíme. Nakonec přidáme na kostičky nakrájenou šunku a fazole z plechovek. Promícháme a necháme pořádně prohřát. Podáváme horké s pečivem.

Výborné řezy

Ingredience:

• 150 g oleje (řepkového)
• 250 g moučkového cukru
• 3 vejce
• 200 g hladké mouky
• 100 g celozrnné mouky
• 1/2 balíčku prášku do pečiva
• 200 ml mléka
• citrónová kůra

Postup:

Řezy
Olej třeme s moučkovým cukrem, přidáme žloutky. Potom postupně přimícháváme mouku s práškem do pečiva a přidáváme mléko. Potom přidáme citrónovou kůru a vmícháme sníh z bílků. Pekáč vymažeme a vysypeme strouhankou. Nalijeme těsto. Ve vyhřáté troubě (180°C) pečeme 30 minut.

Poleva

Čokoládu na vaření rozpustíme ve vodní lázni a naneseme na řezy.