Těsto
- 5 vajec
- 3 lžíce moučkového cukru
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžíce citronové šťávy
Krém
- 70 g změklého másla
- 170 g plnotučného tvarohu
- 30 g moučkového cukru
- 20 g strouhaného kokosu
Postup:
Oddělíme bílky od žloutků. Bílky ušleháme spolu s jednou lžící moučkového cukru a jednou lžící citronové šťávy do hustého sněhu. Do mísy dáme žloutky a dvě lžíce moučkového cukru a vyšleháme do pěny. po té přidáme kakao a rozmícháme. Do této směsi opatrně vmícháme sníh. Na pekáč dáme pečící papír, na který rozetřeme těsto. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 175°C 8 minut. Potom troubu vypneme a necháme pekáč ještě jednu minutu v troubě. Vyndáme plech z trouby. Asi po pěti minutách položíme upečené těsto na alobal, abychom stáhli pečící papír. Do misky na krém dáme máslo a cukr, které řádně promícháme. Potom přidáme tvaroh a promícháme. Nakonec vmícháme kokos. Krémem potřeme upečené těsto a zarolujeme.
Foto:
Žádné komentáře:
Okomentovat